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すずなりの長谷川かおるのブログです


by 長谷川 かおる ( 心理セラピスト・ボディセラピスト・断食指
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頂き物

犬の散歩をしていると、
ご近所さんに、色々いただいて帰って来ることもよくあります。


夏はキュウリのオンパレードでしたが(笑)、
今の季節は「栗」ですね。


こんなに大きな栗をいただきました。

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早速、剥いてみました。

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栗の「鬼皮」を剥いてから、
さて、渋皮って、どうやったら簡単に剥けるのかしら?
と思い、検索してみると……


数種類の栗の渋皮の剥き方が出てくるではないですか。


圧力鍋バージョン、ー晩水に浸けて凍らせる??
魚焼き機で焼く…等々。


へー、栗の渋皮剥くのに、こんなにやり方が豊富なんだ。


じゃあ、「フライパンで煎る」を、やってみよー!!


とのことで、挑戦。


f0337851_17392589.jpg

ですが、思ったより、簡単に剥けなくて、
結局、包丁で苦労して剥きましたとさ。



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疲れた~~~~~(;´д`)。




次回は圧力鍋バージョンに挑戦!!


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by kaoru-hasegawa | 2014-09-16 17:43 | 日々の日記 | Comments(0)